昨日はフォアグラ丼と生ハム＆グレープフルーツのサラダ作りに挑戦しました！
ってお料理教室で、ですけど(笑）。
通っているＡＢＣクッキングスタジオの新しくオープンした銀座の＋ｍスタジオで。
ここが最高だった！
先生はインカムつけて2段程高い場所で生徒と同じ具材とツールを使って作っていくんですが、
生徒側には壁両側の高い位置に、
まな板で行われている作業を写すＡスクリーンと
ＩＨの上で作業を写すＢスクリーンと、
2セットあって、まるでお料理番組を見ながら、
既に自分の前に用意されて綺麗に並んでいる食材で先生と同じタイミングで作る感じ。
すばらしいアイディアです。
使うツールや食器は一流品ばかりだし、
出来上がったお料理は銀座の5丁目や数寄屋橋を眺められる窓際のお席でカフェ風雰囲気でいただきます。しかもなんとワインやビバレッジ、飲み放題！
ちなみに他のスタジオと違って、持ち物不要。通常持参するエプロン、タオル、髪留めにスリッパは全て用意されているんです！
お料理教室も進化したものです。
一緒に行った友達と感動してしまいました。
夢のような素敵なキッチンで気持ちよーくお料理してきました。